江佳康的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價

想想自己三年來的生活，打乒乓球算是樂此不疲的一件事情了。一方球臺，銀球飛舞，乒乓球給了我健康的身體，也讓我收獲了來自球友的友誼。 我出生于上世紀60年代，很小的時候就喜歡玩球。足球、籃球、排球、乒乓球、羽毛球，那個年代較為普及的球類項目我都可以一展身手，其中足球踢得最好，曾先后7次參加省級的比賽，還被評為吉林省優秀運動員。至于乒乓球，在奈曼當地也算中上等水平，可以與當時的一些高手比劃比劃。然而，自參加工作后，我漸漸遠離了球場，只偶爾參加一些業余比賽。 我重拾球拍堅持打乒乓球是從2018年初秋開始的。首要原因是覺得自己年紀大了，身體機能在退化，應該找個球類項目活動活動筋骨，起碼延緩一下難以改變的老態。另外一個原因是受比賽成績的刺激。通遼市政協采取各旗縣市區政協輪流坐莊的形式，連續舉辦了七屆全市政協機關職工乒乓球比賽。我代表奈曼旗政協出戰，前五屆比賽，我一次也未能從單打小組賽中出線，總是拎著球拍去，帶著敗績歸，而一些乒乓球新手卻進步神速，成績一年比一年好。面對這樣的態勢，我怎能甘心自己極差的成績？我必須拿起球拍堅持打乒乓球了！ 在奈曼旗體校原校長于景林的鼓勵下，我開始去華明乒乓球俱樂部打球。華明乒乓球俱樂部由華明集團創建，主掌華明集團的是潘氏兄弟，哥倆從一家灰沙磚廠起步，經過多年打拼，已把企業發展壯大為跨行業的大型企業集團。哥倆設立乒乓球俱樂部主要是為小區業主提供一個免費打球、鍛煉身體的場所，還有一個個人原因，那就是潘氏兄弟中的弟弟太艷有個喜愛打乒乓球的漂亮、知性老婆，特意給老婆開辟出一個打球的空間。他也隔三差五陪著老婆打球，讓俱樂部彌漫著愛的味道。 漸漸融入奈曼乒乓球的圈子，我了解到了奈曼群眾性乒乓球運動好于全市其他旗縣的原因，是奈曼有很多企業家慷慨解囊，支持著群眾性乒乓球運動的發展。霍亞民、牟取輝、曹杰朋、潘太艷、呂大偉、王保平，這些企業家年年都要出資舉辦乒乓球賽事，以賽事吸引、帶動更多的人加入打乒乓球的行列。20年來，霍亞民一人就拿出了300萬元，助力奈曼乒乓球運動發展，并成為奈曼旗乒乓球協會的當家人。也正是在乒協的努力下，奈曼群眾性乒乓球運動與全市其他旗縣相比，呈現出參與人數最多、俱樂部數量最多、舉辦賽事最多、比賽獎金最高的局面。我們華明俱樂部每次參加乒乓球比賽，太艷、瑞清夫婦都要為參賽的球員操辦伙食，管吃管喝，還買服裝。我們有些過意不去，兩口子總是說“你們是華明最好的廣告員”。其實我們心里清楚，華明早已大名鼎鼎，根本不需要我們這樣的廣告員。 加入乒乓球隊伍后，我結識了很多新球友，更時時刻刻感受到了來自球友的溫暖。這種溫暖不帶任何功利性，只有打球的純粹，如一抹陽光，自然、透明、舒暢。剛開始打球時，我想換一個球拍，給球友胥寶新打了一個電話，他便通過關系為我選購了適合我使用的球拍，還主動粘上膠皮、打磨了拍把。以后，球友于景林、趙林包下了為我球拍灌膠的活兒，讓我的球拍始終保持良好的擊球性能。球友劉國華、韓風樓看到我打球的裝備不是很體面，就主動把他們珍愛的存貨送給我。球友李鐵軍把平房庭院伺弄成一個出產潔凈蔬菜、水果的菜園和果園，他多次把新鮮蔬菜和水果大包小包地帶到俱樂部，分給球友們品嘗…… 乒乓球技術發展很快，而我掌握的都是一些老技術，發球單一，弄不明白球的旋轉，也不會拉弧圈球，與球友們的球技相差甚遠。從我重拾球拍站到球臺前開始，球友們便主動地當起我的教練，熱心向我介紹乒乓球的新技術，糾正我的技術動作，不厭其煩地教我識別球的旋轉和拉弧圈球等。為了讓我盡快學會拉弧圈球，于景林、刁興昌、徐振杰等放棄了自己的打球時間，專門陪我練習。有一段時間，我逢使用長膠、生膠球拍的球友必輸，剛子、六子兄弟就毫不保留地教我如何應對長膠、生膠的技術。有時我跟球友們開玩笑，“教會我這個徒弟，可要餓死你們這些師傅啦。”球友們則笑著調侃，“那就由你管我們的吃喝！”我每次去市里參加比賽前，球友孫連成都要教我一兩招，鼓勵我放手去打……在球友們的指導幫助下，我的球技大幅度提高。打球第一年，我在全市政協機關職工乒乓球比賽中首次進入了男子單打前八名，第二年竟不可想象地奪得了男子單打冠軍，成為一黑到底的所謂“黑馬”。 我的乒乓球比賽成績提高也有單位支持的因素。自市政協舉辦第一屆全市政協機關職工乒乓球比賽起，單位就號召、鼓勵職工拿起球拍打乒乓球，還為職工聯系了打球的場館。每次比賽前，幾位主席都親自帶隊集中練球。單位的秘書長劉亞民更是緊緊地盯著我，隔三差五問我練球的情況，有時“甩鞭子”，有時“送甜棗”，讓我不好意思不努力。人家圖個啥？還不是為你好！ 我每天晚上堅持到俱樂部打一個半小時左右的乒乓球，幾乎是風雨無阻。如果因事耽誤了一天，就覺得這一天缺了一點什么，渾身都不舒服。去年新冠肺炎疫情管控最嚴的時候，各俱樂部都關了門。我一邊祈禱疫情快快過去，一邊在家里拿著球拍練習，不知不覺中也弄出一身汗來。老伴笑著調侃：你真變成了打乒乓球的“瘋子”。 乒乓球是我們偉大國家的國球，在以往數十年的歲月里始終稱霸世界乒壇，屹立不倒。我非常清楚，比我球技高的業余球員難以數清，以我的年齡和球技，無論怎樣刻苦訓練，都絕沒可能在打乒乓球上有大的出息。我常常對自己說，球技高低和比賽成績都不重要，只要身體允許，必須把打乒乓球堅持下去。因為乒乓球讓我的生活多了一份充實和快樂。 >>>更多美文：情感日志

年輕時我最喜歡的作家是屠格涅夫，那時，我其實不能完全看明白他的小說。小說里俄國的政治背景、知識分子的苦悶，那些更深刻的內容我不怎么了解，留在記憶里的印象是模糊的。讀書就是這樣，把喜歡的東西留下來，不喜歡、看不懂的東西就放到一邊，等待將來的日子去認識，好像反芻似的。于是，我就只看到有關愛情的部分。屠格涅夫的小說里總有愛情，而且是不幸的愛情。 屠格涅夫的愛情故事都令人傷心。在《初戀》里，一個男孩子愛上一個成年女性，愛得非常非常深。這份愛里，不僅有情欲，還有成長的渴望——他希冀進入成年人的社會，和這個社會平等地對話。這個女人很美，很溫柔，而且似乎也知道他的鐘情，有一些微妙的回應。結果卻是，她愛的是他的父親，一個成熟的、有妻兒的男人。這不僅是單純的失戀，而且是一場失敗的博弈，年齡、閱歷、成熟度，和這一切有關的魅力的博弈。但是，還有一場更久遠的博弈，這場博弈還未完，還未決出勝負，那就是未來的時間。他總有一天會抵達父親的年齡，父親卻永遠回不到他的青春時代。所以，博弈的雙方——父與子，都是痛楚的。 屠格涅夫所寫的故事和我閱讀時經歷的生活完全不同，他筆下的人和事，于我的處境稱得上奢侈，但為什么我能夠從中得到慰藉和啟發？可能是有一個秘密通道，可能是青春，可能是對愛情的向往，也可能是成長的需要。這大約是閱讀生活的真諦，你和某一本書——不知是哪一本——之間，會有一個秘密通道，就是這個秘密通道，令你在書中遇到知己——能和這本書邂逅，就是幸運。 法國作家羅曼·羅蘭創作的共十卷的《約翰·克利斯朵夫》是一部很好看的長篇小說。傅雷先生譯的中文版，分成四本。我們不知從什么地方 得來第一本，里面有前三卷。這前三卷，恰是人物從幼年到少年并走向青年的成長過程，每一階段都有一段愛情。對年輕的女性讀者來說，非常令人激動滿足。 第一段愛情是小狗小貓式的，女主角叫彌娜，是約翰·克利斯朵夫的鋼琴學生。克利斯朵夫是一個窮孩子，有著音樂天賦，從小就承擔起養家的重任。除了在宮廷樂隊演奏，他還要教鋼琴貼補家用。彌娜的母親是一個孀居的貴族夫人。彌娜是個任性的女孩，出身優越，吃穿不愁，媽媽又寵著她。起初彌娜看不起克利斯朵夫，因為他生性粗魯，穿著簡陋，不講衛生，也缺乏教養，所以她對他的態度相當傲慢。克利斯朵夫是公認的神童，也不買她的賬，師生關系就很緊張。可是有一天，發生一件事情，把形勢整個地扭轉了。這一天，小老師指責學生彈錯了一個音，彌娜不承認，用手指著樂譜說“就是這樣的”。克利斯朵夫湊近看樂譜，看見的卻是少女花瓣兒般的小手，完全是無意識地，他在那手上吻了一下。這個冒失的舉動，把兩個人都嚇到了。爭吵平息后，鋼琴課繼續，但心情就此被攪動起來。于是，他們雙雙陷入情網。這一段愛情很快就被彌娜的母親看在眼里。她是個雍容大度的女性，她賞識克利斯朵夫的才華，但也明白他所屬的階層和她們不同——他和女兒之間只是孩子的游戲，一個不恰當的游戲，所以應該及時收場。于是她帶著彌娜離開了。 之后，克利斯朵夫遇到薩皮納，展開了第二段愛情。年輕人對愛情的想象是概念化的，所以薩皮納的故 事讓我有一點不滿意。第一，她比他年長，是結過一次婚帶個孩子的小寡婦；第二，她出身不怎么樣，既不是公主，也不是灰姑娘，而是個老板娘，開一間賣針頭線腦的小店，顯然缺乏女主角的浪漫色彩。還好，他們愛情的發生比較有戲劇性。他跟著薩皮納去鄉村參加親戚的婚宴，郊游和歌舞制造了一個民間的歡樂場，暗中萌生的情愫迅速滋長起來。因為大雨，他們留宿小旅館，隔著薄薄的墻，一舉手把門推開就能打開通道。兩個人都知道墻那邊站著對方，都等待對方出手，可是都沒有足夠的勇氣，最終錯失了時機。這個結局滿足我們對愛情的悲劇想象，而后來再讀小說，方才理解，要使一個小孩變成一個大人，需要經過許多磨煉。 第三段愛情更加使我不高興了。阿達是個粗鄙的女性，在一間帽子店里做店員，這個就更世俗了。她和克利斯朵夫并沒有經過任何精神上的交流——克利斯朵夫和彌娜有鋼琴課，和薩皮納有船上的合唱，與阿達雖然也是邂逅于郊游，同樣進了鄉村小旅館，卻是刻意的安排，目的明確，他們迅速地上了床。這對于我們的道德美學、禁欲教育，最重要的是，相對于我們浪漫的愛情憧憬，都太庸俗、太暴露。最令人失望的是，克利斯朵夫對此非常滿足。 現在再讀這本書，我最喜歡的段落恰恰是我之前不耐煩、急切想跳過的段落。有時候，一本書，在不同的階段給予人不同的營養，成為人生經驗之一種。 閱讀令我的生活變成兩個世界——現實的生活和想象的生活，二者的關系我很難解釋。它們好像是并行的，甚至互相抵觸，但它們似乎又是有交集與和諧的——我站在書本里看現實生活，同時，又在現實生活里，觀看書本里的世界。它們之間有距離，這距離開闊了我的視野。 >>>更多美文：短篇小說

我家有一只小貓咪，它是我的好玩伴。它有著毛茸茸的身體，柔軟的毛順滑而光潔。它的眼睛閃閃發光，就像黑色的玻璃球。它時而像一位威風凜凜的戰士，時而又乖巧得像個布娃娃。它敏捷而機警，溫柔而可愛，討人喜歡。 不要小看身材矯小的貓咪，它捉老鼠的技能真是無人能敵。貓咪總會在有老鼠的地方靜靜等待，極有耐心，有時候一等就是幾個小時。只要一看到老鼠出來，它就會以風馳電掣般的速度沖上去，用鋒利的爪子緊緊抓住老鼠。不一會兒，老鼠就乖乖地一動不動了。貓咪并不會急著吃它的囊中之物，反而會跟老鼠玩一會兒。有時，它會故意把老鼠放開，看老鼠準備逃跑時，它又撲上去按住老鼠，就這樣反反復復，直到老鼠精疲力竭，貓咪才開始悠閑地享用美餐。 貓咪不僅是一個英勇善戰的戰士，還是一個調皮搗蛋的壞小孩。一次，我正在書桌上畫畫，貓咪突然跳到桌子上，在畫紙上大搖大擺地轉了幾圈，于是它那黑乎乎的梅花爪印就印在了我的畫紙上。我生氣地向它大喊，它才識趣地溜走了。 這就是我家的貓咪，聰明可愛又淘氣，它是我的好伙伴。 >>>更多美文：隨筆

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